#夏方养生指南#

如果说人体是一座发电厂，血糖就是用来发电的煤炭，关乎着人的每一次呼吸和心跳。一旦血糖波动过大，或血糖水平过高，糖尿病风险就会大大提升。

中国是糖尿病大国，被称为“糖朝盛世”，目前约有1.3亿糖尿病患者，以及3-5亿糖尿病前期人群，但根据糖尿病流行调查发现，60%糖尿病患者没有明显症状，因此很多人对此不以为然，甚至没把血糖升高放在心上。

殊不知，糖尿病这一“隐形杀手”已经严重危害人们健康，糖尿病对身体的危害是多方面的，主要是危害心脑、肾、血管、神经、皮肤等各个脏器，例如若长期处于高血糖的状态，可对肾脏血管造成危害，患者会出现肾脏不全、肾衰等疾病，危及生命。

控血糖的关键就一个“稳”字，饮食可直接影响血糖水平，其中升糖指数是一个重要指标，用于衡量食物引起血糖升高的程度，升糖指数越高的食物，升糖速度越快，大家越要少吃。不知红薯的升糖指数是多少？糖尿病患者可以吃吗？

01红薯到底是降糖还是升糖？糖尿病患者能不能吃红薯？一次讲清楚

一般升糖指数大于70的食物为高升糖指数食物，热的红薯升糖指数是77，属于高GI食物，放凉的情况下是54，属于中等GI食物。单看升糖指数红薯确实不适合糖尿病患者，因为它的升糖指数比较高，但结合升糖负荷（升糖负荷=升糖指数*碳水化合物含量（克）/）来看，却有着截然相反的结果。

计算下来，克红薯的升糖负荷仅为13.3，适量食用不会对血糖造成影响，糖尿病患者可以放心的吃红薯，同时红薯富含碳水化合物、β－胡萝卜素及膳食纤维，这些营养正好是糖尿病人需要的。不过，需要注意的是，必须要控制好机体的摄入总热量，才可以使血糖保持稳定状态。

若选择将红薯当主食，就要减少白面和米的摄入量，红薯食用方法也要注意，最好吃蒸过的红薯，这样的红薯热量会比较低。总之，如果病人的血糖相对稳定，可以适当的吃一些红薯。

02糖尿病患者饮食该注意什么？

事实上，糖尿病患者没有绝对的饮食禁忌，但是需要注意调整饮食习惯，可以通过控制淀粉摄入量、补充优质蛋白、低糖低盐低脂饮食等方式，改善病情的发展，具体内容如下：

一、合理控制总热量

患者每天总能量根据年龄、身高、体重、劳动强度而定，一般情况下，休息状态每日每千克理想体重25~30kcal、轻体力劳动者30~35kcal、中体力劳动者35~40kcal、重体力劳动者40~45kcal以上；

二、注意饮食均衡

豆类、富含纤维的谷物类（每份食物≥5g纤维）、水果、蔬菜和全谷物食物均为膳食纤维的良好来源，而且每天食盐摄入量应控制在6克以内，合并高血压患者应更严格限制盐的摄入量。同时还要限制含钠高的调味品或食物的摄入量，比如酱油、调味品、脑制品、味精等加工食品；

三、少食多餐

糖尿病患者还应当少食多餐，不可暴饮暴食，并且要保证饮食均衡，避免过度挑食以及偏食。

此外，糖尿病患者还有养成良好的生活习惯，不要熬夜、不要吸烟喝酒、不要久坐不起，并且在医生的指导下安全合理的口服降糖药物，或注射胰岛素进行控制，如有不适需及时就诊，以免影响病情。