临床表现_糖尿病

“吃柚子降血糖”、“吃南瓜降血糖”，在糖友圈里总有关于吃什么能降糖的传说。比起吃药，很多血糖高的人更愿意相信依靠吃某种蔬菜或者水果来降血糖。那么，这些传说中能降血糖的蔬菜水果到底能不能降血糖呢？吃柚子真的能降血糖吗？错！有研究发现，柚子中含有一种成分，与胰岛素的成分很相似。我们知道糖尿病主要是胰岛素抵抗、胰岛素相对或者绝对不足。因此，很多人就认为吃柚子可以有助于降血糖。但是，吃柚子真的可以降血糖吗？研究中证实柚子中降血糖的成分，我们人体通过食用的方式摄取量有限，达不到降血糖的效果。柚子中含有的糖分较高，糖尿病患者吃多了会导致血糖升高。因此，吃柚子降血糖的说法，是谣言，是不可信的！吃南瓜真的能降血糖吗？非也！研究发现，南瓜中的南瓜多糖可以抑制小肠中α糖苷酶的活性，使得小肠吸收葡萄糖的量减少或者吸收速率延缓，使得机体对胰岛素更加敏感，降低人体的血糖，对餐后血糖容易升高的2型糖尿病患者很友好。但是，吃南瓜真的会降血糖吗？研究中用到的南瓜多糖是经过分离提纯的制剂，我们通过吃南瓜的方式获取的南瓜多糖有限，到不到实验中的效果。另外，南瓜中含有大量的淀粉，南瓜的升糖指数为75，属于高GI食物（GI＞70），糖尿病患者吃多了容易导致血糖出现大幅波动。因此，吃南瓜降血糖的说法也是谣言！那么，吃什么东西有助于降血糖？“降糖能手”出现，不是柚子，也不是南瓜！是这两种：1、荞麦荞麦是一种很常见的粗粮，也是非常适合糖尿病人吃的一种食物。在糖尿病管理中，玉米、糙米、燕麦、荞麦、藜麦、黑米等粗粮都是首选食物，相比这几种，荞麦的作用更明显。一般的蒸煮有点浪费荞麦的降糖价值，可用荞麦配合桑叶发酵，取发酵液喝，能进一步发挥荞麦的降糖作用，对降脂降压以有好处。2、苦瓜高血糖吃苦瓜是大都数营养师推荐的，基于两种原因，一是苦瓜中有苦瓜苷，二是有蛋白质多肽，这两种对促进或改善胰岛素分泌，有一定作用，所以按理来说是可改善糖尿病的症状。最后提醒，血糖高应该多吃绿叶蔬菜，比如生菜、油麦菜、菠菜等，但是不建议多吃水果，很多水果吃了血糖反而会升高（参看我历史文章）。科学饮食只是一部分，糖尿病患者还应该结合规律运动、控制体重等方式，来综合降糖。历史文章推荐：血糖高的“救星”出现，身边没有也要找来吃，多吃一口血糖降一分医生：血糖高有5不能吃！网友：糟了，都是我的至爱中科院士：血糖高的人，记住一句话，血糖自降，血管自清

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